2024-02-20 簡単日記(20240219) 日記 『横浜中華そば 維新商店』で特中華そば。生姜の刺激と醤油の甘みが太めのぴろぴろしためんによく絡み、ずぞぞとすするのがうまい。わんたんは餡の密度が高く、煮卵の黄身はねっとりしている。トッピング毎に歯触りの違いがあっておもしろかった。