「シャリよりも先に溶けてしまうがな！この柔らかさはッ、なんや！」口にした瞬間、だれもが京極さんになった築地の夜。はじめて大トロ食べましたうまいのなー、あれ。うまみ、コク、まろやかさ。やっぱマグロは中トロ、通は赤身だよね、なんて言ってたのが…
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