簡単日記（20230829）

暑い。関内のフォーミンで揚げ春巻きつけ麺。ブン（そうめんのような米粉の麺）にキュウリとにんじんの細切り・パリパリの揚げ春巻き・パクチー・揚げた豚バラのスライス・ピーナッツが載っていて、ニンニク入りのタレをかけ混ぜて食べる。揚げ春巻きの肉の旨みとしお味、タレの甘味・酸味、パクチーの苦味、ピーナッツの香ばしさ。夏限定メニューなのかな。