2012-01-03から1日間の記事一覧

米

トルコ料理初め。「ドルマ」というらしいお米の入ったピーマンの肉詰めみたいなのを食べる。前菜のヒヨコ豆のスープがかなりスパイシーだったので楽しみにしていたのだけど、意外と大人しい味。白米もちょっと脂かな？独特な香り。ラードでもからめてるのか…